Koolitused

 

 

2017

Haaga-Helia koolituste kalender talv-kevad 2017
10.01.17 ja 24.01.17   Finantsjuhtimine tegevjuhtidele külalislahkuse äris Hospitality Industry Managerial Accounting
Algkurus – 1. päev inglise keeles ja 2. päev eesti keeles
Expert: Timo Saranpää
Coach: Vilja Tuisk
09.02.17 ja 02.03.17  Developing Service Culture in Hospitality Industry
Advanced Course
Expert: Meri Vehkaperä
08.03.17 ja 22.03.17  LEAN Sales, Spirit and Leadership: How to become a Lean Change  Agent in a Hospitality Business
Advanced Course
Expert: Jalmari Eklund
14.03.17 ja 28.03.17  Designing and Managing Valuable Event Experiences
Basic course
Expert: Violeta Salonen
Expert: Monika Birkle
29.03.17 ja 19.04.17  Budget - Planning and Analysing Figures in Hospitality Industry
Advanced Course
Expert: Timo Saranpää
04.04.17 ja 11.04.17  Principles and Practices of Hospitality Revenue Management
Algkurus – 1. päev inglise keeles ja 2. päev eesti keeles
Expert: Nina Niemi
Coach: Terje Kalamees
04.05.17 ja 18.05.17  Principles and Practices of Hospitality Sales Management
Basic course
Expert: Timo Moilanen
09.05.17 ja 23.05.17  Social Media in Hospitality Basic course
Expert: Johanna Mäkeläinen
Lisaks Culinary Management kursused koostöös Tallinna Erateeninduskooliga.

 


2016

30.novembril ja 14.detsembril koolitused "Innovatsioon ja teenuste disain külalislahkuse äris" 

EBS, Lauteri 3, Tallinn
Kursus on suunatud teenindussektoris töötavatele professionaalidele.
Eelnevatel kursustel on osalenud:
-külalislahkuse äris arendustegevusega seotud professionaalid, näiteks hotellijuhid, restoranide juhid, turismisektori juhid, lennu- ja laevafirmade juhid, ürituste korraldajad;
-professionaalid, kes tegelevad arendustegevusega teistes teenindussektori valdkondades nagu kindlustusfirmad, nõustamisfirmad, logistikaettevõtted ning spordisündmuste- ja kultuurikorraldajad;
-avaliku sektori teenuste arendajad nagu tervishoiuorganisatsioonide, ravimitööstuse, avalik-õiguslike organisatsioonide ja äriinkubaatorite juhid.
Kursuse väljund osaleja jaoks: Kursuse eduka läbimise korral on osalejad:
-tuttavad teenuste disaini põhiliste mõistete ja mudelitega ning kliendikeskse tootearendusega;
-suutelised analüüsima opereeritavat töökeskkonda ja kaardistama võimalusi teenuste edasiseks arendamiseks;
-teadlikud, kuidas rakendada teenuste disaini meetodeid ja selle praktilisi tööriistu oma organisatsiooni huvides.
Koolituse esimesel päeval toimub ingliskeelne õpe (arutelud/grupitööd nii inglise kui eesti keeles) ja teisel päeval viiakse  töötoad  läbi eesti keeles.
Lisainfo kursuse kohta: kirjeldus, ajakava, hind ja registreerimine (registreerumise tähtaeg 24.11.16)


15.-16.novembril toimub 2-päevane turunduskoolitus Harjumaa turismiettevõtjatele ja –asjalistele. Koolitus on mõeldud atraktsiooni omanikule, toote/teenuse pakkujale, ürituse korraldajale, kel on potensiaali siseneda välisturule või kes juba tegutseb välisturul, kuid vajab turundustegevuse aktiveerimiseks häid tööriistu.
Koolitusel osalenuid kaasame edaspidi EAS-i poolt korraldatavatesse tegevustesse.
Koolituse viib läbi Andres Kuusik, Tartu Ülikooli turunduse õppetooli juht ning TÜ Ettevõtlus- ja Innovatsioonikeskuse juht. Andres on töötanud turunduse valdkonnas erinevates ettevõtetes ca 15 aastat.
Koolituse osalustasu on 35 €. Koolitusel osalemiseks tuleb registreeruda hiljemalt 7.novembril.
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd1YZp83AqxI0VgSEYdpr8LORH8kISM...
Koolitust aitab kaasrahastada Euroopa Regionaalarengu Fond.
Info: hylle@heak.ee

 


14.11 ja 15.11 toimub Culinary Techniques II Meistriklass legendaarse meisterkoka Pekka Terävä juhendamisel. Toimumiskoht Tallinna Erateeninduskool Sõle 3, Tallinn. 2-päevane meistriklass keskendub Põhjala toidutraditsioonide tänapäeva restoranitoiduga kokkuviimisele. Millised on need koostisained ja meetodid, mille rakendamisega on Skandinaavia kokandus tõusnud väga kõrgesse mainesse ja vallandanud on teatud mõttes Põhjala köögi buum ka väljaspool Põhjalat ennast?
Vihjeteks – korilus, soolamine, suitsutamine, kuivatamine, marineerimine, puhas, värske ja lihtne, kuid kõrge toiteväärtusega tooraine, tervislik toitumine ja elustiil, lihtne, samas leidlik ja oskuslik toiduvalmistamine  ...
Meistriklassi käigus läbitavad teemad: Põhjala köögi definitsioon - Uus-Põhjala ja regionaalsed eripärad; Põhjala kööki kuuluvad toorained merest, metsast ja kohalikelt talunikelt; säilitusviisid - soolamine, suitsutamine, marineerimine ja kuivatamine; Põhjala hingus pagari- ja kondiitritoodetes; oskuslik toitude kokku sobitamine.
Meistriklass toimub inglise keeles.
Lisainfo meistriklassi kohta: HIND JA REGISTREERIMINE: Tallinna Erateeninduskooli TET koduleheküljel  SIIN 

 


 

5.oktoobril toimub tootearenduskoolitus Harjumaa turismiettevõtjatele ja –asjalistele. Koolitus on mõeldud atraktsiooni omanikule, toote/teenuse pakkujale, ürituse korraldajale, kel on potensiaali siseneda välisturule kuid vajab tõuget, või kes juba tegutseb välisturul kuid vajab uut inspiratsiooni. Koolituse viib läbi Markko Karu, Eesti üks tuntumaid ja kogenumaid toote- ja teenusedisaini professionaale. Koolitus toimub Viimsis Harmoonikumis, Pargi tee 8, koolituspäev algab kell 10, kestab terve päeva. Koolituse osalustasu on 25 €. Koolitusel osalemiseks tuleb registreeruda hiljemalt 30.septembril https://docs.google.com/forms/d/1gRpjDiSepAY804Y60B2NtN6S3GRQOK7Z2xtc3Bf...

Koolitust aitab kaasrahastada Euroopa Regionaalarengu Fond.
Lisainfo: hylle@heak.ee